Autor: Maruja Dagnino
Maruja Danigno, periodista, narradora, chef y acuciosa investigadora del tema, nos regala un texto que, como ella misma lo dice, "va a la búsqueda de los fragmentos del discurso amoroso de la culinaria venezolana". Parece quedar claro que bastante nos hemos seducido a través de la cocina en este país. Y que el amor es un plato que tiene múltiples formas de visitar nuestro paladar.
Un regalo inesperado: Maruja, al final del libro, nos ofrece un invalorable apéndice de recetas para enamorar. La mesa está servida: es cuestión de sentarnos a degustar.
Leonardo Padrón